Рождественское застолье для англичан — это не только обед, это истинное семейное событие, полное комфорта и смачных неожиданностей
Традиции Рождественского торжества различных государств мира: Великобритания
Рождественское застолье для англичан — это не только обед, это истинное семейное событие, полное комфорта и смачных неожиданностей.
Канун Рождества в Великобритании не связан с шикарными ужинами и шикарными банкетами. Заместо этого почти все предпочитают активное участие в изготовлении блюд вместе с родственниками, а потом отправляются в местный паб за пинтой пива, чтоб поделиться радостью грядущего праздничка.
Истинное чудо начинается утром 25 декабря, когда столы украшены и заполнены запахами торжественных блюд. Завтрак начинается с бокала шампанского, а потом наступает время для реального кулинарного торжества.
На рождественском ужине, ставшем традицией, возникают блюда, которые восхищают своим многообразием. Индейка либо ростбиф подаются с неповторимыми гарнирами: жареным пастернаком, морковью, горошком в масле и брюссельской капустой. В некоторых семьях даже не обходятся без йоркширского пудинга — особенной выпечки из муки, яиц и молока, приправленной мясными каплями.
И, конечно, нельзя запамятовать о рождественском пудинге — черном и насыщенном пироге из сухофруктов и специй, с добавлением маленького количества бренди. Все это сопровождается богатым выбором вин.
В итоге, Рождество в Великобритании — это не только обычный ужин, но реальный кулинарный праздничек, заполненный семейным теплом и волшебством праздничка.
Все детали трапезы в каждой семье неповторимы, но одно остается постоянным — любовь к смачной еде и близким людям в данный особый праздничек.